القائمة الرئيسية

الصفحات

بونجور تذوب ٥٠ غرام زبدة و تخليها ب صحن عميق: نضيف عليها كاس حليب (٢٤٠ ملل) و بيضة ، ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة كبيرة خميرة الخبز ، ٢ ملاعق كبار سكر ، فانيليا و نخلط جيدا نجمع المكونات ب حوالي نص كيلو طحين حتى نتحصل على عجينة ملساء تخليها تتخمر للمرة الأولى و نكسر العجين و نعجنها دقائق و تخليها تختمر للمرة الثانية و نكسر العجين و نشكلها ع شكل كريات صغيرة ( حسب الرغبة ) … كل كرة نفتحها على شكل أنبوب طولاني و نلفه على نفسه زي الصورة حتى نخلص كل الكريات مع الحرص على غلق النهاية جيدا حتى ما يفتح أثناء القلي تخليها تختمر للمرة الثالثة و نجهز زيت غزير و ع نار هادية و نقلي فيه بريوشاتنا ترمدهم في سكر مخلوط ب قرفة او فانيليا حسب الرغبة صحة و هنا

بونجور تذوب ٥٠ غرام زبدة و تخليها ب صحن عميق: نضيف عليها كاس حليب (٢٤٠ ملل) و بيضة ، ملعقة صغيرة ملح ، ملعقة كبيرة خميرة الخبز ، ٢ ملاعق كبار سكر ، فانيليا و نخلط جيدا نجمع المكونات ب حوالي نص كيلو طحين حتى نتحصل على عجينة ملساء تخليها تتخمر للمرة الأولى و نكسر العجين و نعجنها دقائق و تخليها تختمر للمرة الثانية و نكسر العجين و نشكلها ع شكل كريات صغيرة ( حسب الرغبة ) … كل كرة نفتحها على شكل أنبوب طولاني و نلفه على نفسه زي الصورة حتى نخلص كل الكريات مع الحرص على غلق النهاية جيدا حتى ما يفتح أثناء القلي تخليها تختمر للمرة الثالثة و نجهز زيت غزير و ع نار هادية و نقلي فيه بريوشاتنا ترمدهم في سكر مخلوط ب قرفة او فانيليا حسب الرغبة صحة و هنا











(Feed generated with FetchRSS)

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات