القائمة الرئيسية

الصفحات

السلام عليكم اليوم جايبتلكم حلوى شعبية عراقية قديمة اسمها البالوتة تذكروها ؟ لو ناسيها ؟ لو اصلا ما سمعانين بيها ؟ هي ببساطة عبارة عن محلبي ينعمل بالماء وليس بالحليب ويكون شوية اخف من المحلبي العادي ويلون اما بصبغ اللوزينة او الزعفران مع اضافة اللوز المحمص بزيت او زبد مع اضافة الهيل… وهذه المقادير الاساسية وتريدون تزيدون حسب حاجتكم كوبين ونص ماء كوب شكر نص كوب نشا صبغ اللوزينة او الزعفران كوب او اقل او اكثر لوز هيل وشوية زيت واني ضفت من عندي شوية زبد لزيادة النكهة نحمص اللوز بخليط الزبد والزيت او الزيت فقط نحمص اللوز ونتركه شوية يبرد نذوب النشا بالماء مع اضافة باقي المواد ونخلط الى ان تثخن ولكن اخف من المحلبي الاعتيادي نصبها بالصحن ونتركها تبرد وبالعافية عليكم

السلام عليكم اليوم جايبتلكم حلوى شعبية عراقية قديمة اسمها البالوتة تذكروها ؟ لو ناسيها ؟ لو اصلا ما سمعانين بيها ؟ هي ببساطة عبارة عن محلبي ينعمل بالماء وليس بالحليب ويكون شوية اخف من المحلبي العادي ويلون اما بصبغ اللوزينة او الزعفران مع اضافة اللوز المحمص بزيت او زبد مع اضافة الهيل… وهذه المقادير الاساسية وتريدون تزيدون حسب حاجتكم كوبين ونص ماء كوب شكر نص كوب نشا صبغ اللوزينة او الزعفران كوب او اقل او اكثر لوز هيل وشوية زيت واني ضفت من عندي شوية زبد لزيادة النكهة نحمص اللوز بخليط الزبد والزيت او الزيت فقط نحمص اللوز ونتركه شوية يبرد نذوب النشا بالماء مع اضافة باقي المواد ونخلط الى ان تثخن ولكن اخف من المحلبي الاعتيادي نصبها بالصحن ونتركها تبرد وبالعافية عليكم











(Feed generated with FetchRSS)

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات