القائمة الرئيسية

الصفحات

كليچة للعصرونيه وياها استكان چاي مهيل تكعد وزن..⁦☺️⁩ طريقة عمل الكليجه العراقيه المقادير: العجينه... لكل ٣ كوب طحين ١ كوب زبد، ٢ ملعقة كوب خميره مع ملعقة كوب سكر وتخمر بالماء الدافئ ، هيل حسب الرغبه، طريقة العمل: يذوب الزبد على النار يخلط الطحين مع الزبد السائل والدافئ ويفرك الطحين مع الزبد باليد الى ان يتجانس الخليط ثم تضاف الخميره الدافئة والهيل و تعجن العجينه بالحليب الدافئ وتترك إلى أن تختمر العجينه الحشوه حشوة الجوز يثرم الجوز بالسكين ويضاف له قليل من السكر وال الهيل (حسب الرغبه) ثم يرش عليه قليل من الماء ويخلط. حشوة التمر ينظف التمر من النوى ثم يوضع في مقلاة على نار هادئه مع قليل من الزيت او الزبد ، ممكن إضافة أيضا قليل من السمسم المحمص والهيل. يقلب على النار لكي يسهل توزيعه على العجينه. تفتح العجينه ويفرش التمر فوقها وتلف ثم تقطع إلى قطع صغيره لحشو الجوز تفتح العجينه على شكر قرص وتقطع إلى أقراص صغيره ، يوزع الجوز على الأقراص الصغيره ويلف القرص بشكل نصف دائره وتبرم حافتها باليد. تدهن الأقراص بالبيض وتوضع بالفرن المسخن مسبقا بنصف ساعه تقريبا ، درجة حرارة الفرن ٢٥٠ درجه والف صحه وعافيه🌹

كليچة للعصرونيه وياها استكان چاي مهيل تكعد وزن..⁦☺️⁩ طريقة عمل الكليجه العراقيه المقادير: العجينه... لكل ٣ كوب طحين ١ كوب زبد، ٢ ملعقة كوب خميره مع ملعقة كوب سكر وتخمر بالماء الدافئ ، هيل حسب الرغبه، طريقة العمل: يذوب الزبد على النار يخلط الطحين مع الزبد السائل والدافئ ويفرك الطحين مع الزبد باليد الى ان يتجانس الخليط ثم تضاف الخميره الدافئة والهيل و تعجن العجينه بالحليب الدافئ وتترك إلى أن تختمر العجينه الحشوه حشوة الجوز يثرم الجوز بالسكين ويضاف له قليل من السكر وال الهيل (حسب الرغبه) ثم يرش عليه قليل من الماء ويخلط. حشوة التمر ينظف التمر من النوى ثم يوضع في مقلاة على نار هادئه مع قليل من الزيت او الزبد ، ممكن إضافة أيضا قليل من السمسم المحمص والهيل. يقلب على النار لكي يسهل توزيعه على العجينه. تفتح العجينه ويفرش التمر فوقها وتلف ثم تقطع إلى قطع صغيره لحشو الجوز تفتح العجينه على شكر قرص وتقطع إلى أقراص صغيره ، يوزع الجوز على الأقراص الصغيره ويلف القرص بشكل نصف دائره وتبرم حافتها باليد. تدهن الأقراص بالبيض وتوضع بالفرن المسخن مسبقا بنصف ساعه تقريبا ، درجة حرارة الفرن ٢٥٠ درجه والف صحه وعافيه🌹











(Feed generated with FetchRSS)

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات