القائمة الرئيسية

الصفحات

بما انه باجر عيد وكل عااام وانتم بالف خير ينعاد علينا وعليكم بالصحة والعافيه اكيد العيد مايحلى بدون بقلاوة من طبيعة التركمان واهل الشمال عمل البقلاوة ليوم العيد ويه الكليجة طبعا اللي ماتخلى سفرة العيد بدونهم البقلاوة : العجينة… 1 بيضه نصف كوب زيت نصف كوب حليب سائل نصف كوب زبادي 1 ظرف بكنج باودر تخلط المواد مع بعضها ثم تضاف 3 كوب وربع طحين رشة ملح تعجن جيدا ثم تقسم العجينة الى 24 كرة اذا كان القالب صغير او اذا كبير فتقسم الى عدد اقل حسب القالب المتوفر نتركها ترتاح لمدة ساعه نبدا بفرد القطع واحدة تلو الاخر مع رش كمية نشا ونفتحها جيدا الى انت تصبح رفيعه جدا نحاول افراغها من النشا قدر الاماكن ندهن القالب بالزبد ونفرش العجينة 12 طبقة بالنسبة لعدد الكرات اذا كانت 24 كرة نفرش الجوز والقشطه (القشطة حسب الرغبة) نفرش بقية العجين بحيث تكون عدد الطبقات الجوه تعادل عدد الطبقات الفوق نبدي بالتقطيع حسب رغبتنا نضيف عالبقلاوة كوب زيت وندخلها الفرن بعد الفرن مباشرة نسقيها بالقطر ونزينها بالفستق الحلبي والف عافيه ... القشطة: كوب الا ربع سكر كوب الا ربع نشا نصف كوب طحين 1 علبة قشطة KDD نخلطهم مع بعض وعالنار لحد ماتثخن ونستخدمها

بما انه باجر عيد وكل عااام وانتم بالف خير ينعاد علينا وعليكم بالصحة والعافيه اكيد العيد مايحلى بدون بقلاوة من طبيعة التركمان واهل الشمال عمل البقلاوة ليوم العيد ويه الكليجة طبعا اللي ماتخلى سفرة العيد بدونهم البقلاوة : العجينة… 1 بيضه نصف كوب زيت نصف كوب حليب سائل نصف كوب زبادي 1 ظرف بكنج باودر تخلط المواد مع بعضها ثم تضاف 3 كوب وربع طحين رشة ملح تعجن جيدا ثم تقسم العجينة الى 24 كرة اذا كان القالب صغير او اذا كبير فتقسم الى عدد اقل حسب القالب المتوفر نتركها ترتاح لمدة ساعه نبدا بفرد القطع واحدة تلو الاخر مع رش كمية نشا ونفتحها جيدا الى انت تصبح رفيعه جدا نحاول افراغها من النشا قدر الاماكن ندهن القالب بالزبد ونفرش العجينة 12 طبقة بالنسبة لعدد الكرات اذا كانت 24 كرة نفرش الجوز والقشطه (القشطة حسب الرغبة) نفرش بقية العجين بحيث تكون عدد الطبقات الجوه تعادل عدد الطبقات الفوق نبدي بالتقطيع حسب رغبتنا نضيف عالبقلاوة كوب زيت وندخلها الفرن بعد الفرن مباشرة نسقيها بالقطر ونزينها بالفستق الحلبي والف عافيه ... القشطة: كوب الا ربع سكر كوب الا ربع نشا نصف كوب طحين 1 علبة قشطة KDD نخلطهم مع بعض وعالنار لحد ماتثخن ونستخدمها







(Feed generated with FetchRSS)

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات