القائمة الرئيسية

الصفحات

 .. . نقطع الباذنجان نوع الحبات الطويلة الى شرائح بالطول مع الاحتفاظ بالرأس ، ونرشها بالملح ..، ونصفها بقالب فرن مدهون ... نجهز اي كفتة معتمدة .... ندخل الكفتات بين الشرائح ونثبت بعود الخشب الصغير ... نضع على النار : ملعقة كبيرة من معجون الطماطم و ملعقتين زبدة و ٣ اكواب ماء ورشة ملح وفلفل ونحرك حتى يتجانس ثم نصبه الخليط على الباذنجان .. . ممكن اضافة قطع من البصل والطماطم والفلفل على الوجة .. وندخل القالب فرن مسخن مسبقاً على حرارة ١٧٥ درجة ، ونتركها حتى ينضج اللحم ويحمر الوجه .. .









(Feed generated with FetchRSS)

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات